Beskrivning

Varietet: Heirloom

Metod: Natural

Odlingshöjd: 2100m.ö.h.

Kvalitet: Grade 1

Region: Yirgacheffe

Detta är kaffe är en natural grade 1 microlot, från en enda odlare. Kaffet är producerat av Tanash Girma, en kvinnlig kaffeodlare från Chelchelie i Gedeb-distriktet (Gedeo-zonen). Tanash odlar på 1,9 hektar mark runt sitt hem, beläget på en höjd av 2 079 meter över havet. Hon odlar subvarianterna Kumie, Diga och Wilsho, som är kända lokalt. Kaffet odlas under skuggan av Akacia och Sudan Teak (Cordia Africana). Efter skörd  har kaffet torkats i 18 dagar på upphöjda afrikanska bäddar.